面包工艺流程可分为和面、（）、烘烤三个基本工序。
参考答案：发酵
( )是指期货交易者买入或者卖出与其所持合约的品种、数量和交割月份相同但方向相反的合约的行为。
A．结算
B．交割
C．平仓
D．持仓
害虫停止发育、繁殖的温度是
A．栓剂B．合剂C．糖浆剂D．胶囊剂E．露剂
