评价外科病人的营养状态，最简单而实用的指标是（）

A.近期体重下降程度和三头肌皮褶厚度

B.血清转铁蛋白和视黄醇结合蛋白

C.握力和三头肌皮褶厚度

D.近期体重下降程度和血浆白蛋白水平

E.氮平衡试验

下列哪些检查获阳性结果可以诊断流脑（）

A.皮肤瘀点培养

B.血培养

C.脑脊液培养

D.咽拭子培养

E.瘀点或脑脊液涂片革兰染色