传染病的防治原则是（）

A.管理传染源，切断传播途径，保护易感人群

B.管理水，管理饮食，卫生管理，灭蝇

C.管理食物、水源、粪便，消灭蚊蝇

D.切断社会因素和自然因素

E.环境卫生管理，水源、食物管理，灭蝇