问题 问答题

导致食源性疾病的原因主要有哪些方面?

答案

参考答案:

⑴植物源性食品的农药残留;⑵动物源性食品的兽药残留;⑶食品的微生物污染;⑷食品添加剂过量;⑸环境毒素的生物积累。

单项选择题 A1/A2型题
填空题