（）过程能够反映食品安全的透明度问题。

A、风险评估

B、采取风险管理措施

C、进行风险测试

D、风险交流

授权人员和审批人员在业务处理过程中，不应以任何方式和理由将其权限转交（）授权、审批人员。

A、上级

B、同级

C、下级

D、以上皆可