在LL面当中加食盐的目的是什么
参考答案：
强化面筋、调味作用、抑制杂菌的生长和酶的活性，防止面团发酵
根据我国现行有关法律的规定，房屋产权的取得、转移、变更和他项权利设定的法定生效要件是（ ）
A．签订书面合同
B．经有关主管部门批准
C．办理房屋产权登记
D．办理公证
一般细菌质粒用强碱处理后存在于（）。
A.液相
B.DNA
C.RNA
D.B+C
E.以上都可以
