简述盐在焙烤制品中的作用。
参考答案：
增加风味，强化面筋，调节发酵速度，改善品质。
溶血反应和补体结合试验中所用的红细胞。一般多采用
A．绵羊红细胞
B．鸡红细胞
C．兔红细胞
D．人“O”型红细胞
E．鼠红细胞
什么是成人呼吸窘迫综合征？简述其病因、临床表现、治疗及护理。
