什么是冷餐会？冷餐会的服务程序是怎样的？
参考答案：
（1）宴会中的一种，以凉菜，小吃为主
（2）程序包括餐前准备、餐中服务、结束工作三大环节。
“国以民为本，民以衣食为本，衣食以农桑为本”这句话是谁说的[ ]
A．唐太宗
B．元世祖
C．宋太宗
D．宋神宗
食品中可能出现的有害因素主要有( )
A．农药、包装材料B．细菌、真菌C．食品添加剂D．N-亚硝基化合物、多环芳烃E．以上都正确
