问题 问答题 简答题

客人对同桌和邻桌要的是同一道菜,而菜量不一样而产生异议怎么办?

答案

参考答案:

⑴如确属工作失误(后厨配菜有误),就应诚恳道歉,设法弥补。

⑵如属顾客误解,应委婉地加以说明,切忌讽刺、挖苦。

单项选择题
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