参考答案：

⑴应态度和蔼，更加细致耐心地为客人服务。

⑵满足客人的合理要求。

⑶委婉地求助同桌通情达理的客人的帮助。

⑷通知主管、领班采取必要措施，如调整服务员服务区域等。

⑸任何情况下服务员不得对客人态度、口气生硬，更不能发生口角。