问题 问答题 简答题

宴会中有时会上整只的菜肴,请问头部应对着哪里?

答案

参考答案:应秉持着“鸡不献头、鸭不献掌、鱼不献脊”的原则上菜。

多项选择题 案例分析题
单项选择题 A1型题