最大冰晶体形成带的概念。
参考答案:指-1~-5℃的温度范围,大部分食品在此温度范围内约80%的水分形成冰晶。研究表明:应以最快的速度通过最大冰晶生成带。
在下列给定条件的溶液中,一定能大量共存的离子组是 [ ]
A.无色溶液:Ca2+、H+、Cl-、HSO3-
B.能使pH试纸呈红色的溶液:Na+、NH4+、I-、NO3-
C.FeCl2溶液:K+、Na+、SO42-、AlO2-
D.=0.1 mol/L的溶液:Na+、K+、SiO32-、NO3-
甲状腺功能亢进患者适宜的膳食为()。
A.高能量、高蛋白膳食
B.低能量、低蛋白膳食
C.低能量、高蛋白膳食
D.高钙膳食
E.高钠膳食