最大冰晶体形成带的概念。
参考答案:指-1~-5℃的温度范围,大部分食品在此温度范围内约80%的水分形成冰晶。研究表明:应以最快的速度通过最大冰晶生成带。
小明想测量植物油的密度,他先用天平测出烧杯和植物油的总质量(如图所示)为_________ g。然后将烧杯中的植物油倒一些到量筒中,测出其体积为20ml,再测出烧杯和剩下的植物油的质量为17.4g,则该植物油的密度为_______g/cm3。在调节天平平衡时,如果小明忘记将游码调回到0刻度,则他测量的质量值将比真实值___________。
生化全自动分析仪测定HDL-C采用的方法是()
A.化学法
B.脂质抽提法
C.沉淀分离法
D.遮蔽直接测定法
E.免疫比浊法