烟熏保藏的基本原理。
参考答案:
烟熏可以
(1)形成特殊烟熏风味和增添花色品种;
(2)带有烟熏色并有助于发色;
(3)防止腐败变质;
(4)预防氧化。从而可以达到保藏的效果。
某班有7名同学参加校“综合素质智能竞赛”,成绩(单位:分)分别是87,92,87,89,91,88,76.则它们成绩的众数是( )分,中位数( )分。
矿浆浓度