冻结对食品品质的影响。
参考答案：
食品组织瓦解、质地改变、乳状液被破坏、蛋白质变性等。
在N2、NO、N2O3、NO2、NH4NO3五种物质中，N元素表现出来的化合价共有（ ）
A．3种
B．4种
C．5种
D．6种
气体灭火系统中管网系统的储存装置应由（）等组成。
A、储存容器
B、容器阀
C、发生剂罐
D、集流管
