冷害的概念。
参考答案:在冷却贮藏时,有些水果、蔬菜的品温虽然在冻结点以上,但当贮藏温度低于某一温度界限时,果、蔬的正常生理机制受到障碍,失去平衡,称为冷窖。
其他鲜或冷藏的带骨牛肉
请根据以上资料,选择以下栏目的正确选项:
“净重”栏应填()。
A.18.90
B.15025
C.17951
D.不填