问题 问答题 简答题

影响微生物低温致死的因素。

答案

参考答案:

①温度的高低;

②降温速度;

③结合状态和过冷状态;

④介质;

⑤贮期;

⑥交替冻结和解冻。

单项选择题
单项选择题