食品的质量因素主要有哪些？
参考答案：
①物理因素（外观因素、质构因素、风味因素）；
②营养因素；
③卫生因素；
④耐储藏性。
与问卷调查相比，访谈调查的优点是（）。
A．更具客观性
B．更有利于做大样本研究
C．更有利于研究深层次的复杂问题
D．更易对数据进行编码处理
我国化学试剂等级规定，一级的瓶签颜色应为（）。
A.绿色
B.红色
C.蓝色
D.黑色
