参考答案：食品添加剂和加工助剂的使用原则是如果不使用添加剂或加工助剂就不能生产出类似的产品；AA级绿色食品中只允许使用“AA级绿色食品生产资料”食品添加剂类产品，在此类产品不能满足生产需要的情况下，允许使用。所述的天然食品添加剂；A级绿色食品中允许使用。所述产品和“A级绿色食品生产资料”食品添加剂类产品，在这类产品均不能满足生产需要的情况下，允许使用除。以外的化学会成食品添加剂；所用食品添加剂的产品质量必须符合相应的国家标准、行业标准；允许使用食品添加剂的使用量应符合GB2760－1996、GB14880－94的规定；石不得对消费者隐瞒绿色食品中所用食品添加剂的性质、成分和使用量；在任何情况下，绿色食品中不得使用下列食品添加剂。