我们的消化系统起消化和吸收的作用．我们每天要吃很多的食物，不同的食物中所含营养物质的种类和成分也不同，它们进入体内的消化顺序也不一样，下列关于淀粉、脂肪和蛋白质在人体内被消化的先后顺序排列正确的是（　　）

A．淀粉、脂肪、蛋白质

B．淀粉、蛋白质、脂肪

C．脂肪、淀粉、蛋白质

D．蛋白质、淀粉、脂肪

简述选择二手资料时应考虑的因素。