食品的腐败变质经常是由（）、（）、微生物决定的。
参考答案：物理化学因素；酶的作用
诊断冠心病最可靠的方法是（）
A.选择性左室造影
B.冠状动脉造影
C.主动脉造影
D.选择性右心造影
E.静脉心血管造影
酯化釜的盘管采用（）加热。
A、汽相热媒
B、液相热媒
C、低压蒸汽
D、中压蒸汽
