参考答案：

原料：主要原料要求都应是已经通过认证的绿色食品。生产辅料应出具按绿色食品标准检验的权威的检验报告。转基因生物来源的食品加工原料原料是严格禁止使用的。绿色食品的原料严禁用辐射、微波等方法处理。

加工工艺：采用先进的工艺，最大限度地保持食品的营养成分，加工过程不能造成再次污染，不能对环境造成污染。

绿色食品加工的设备要求：生产高质量的的食品必须抓住原料、工艺、设备和包装四个环节。与食品接触的机械部分一般要求采用不锈钢材质。设备的轴承、枢纽部分所用的润滑剂部位应进行全封闭。食品机械设备布局要合理，符合工艺流程要求，便于操作，防止交叉污染。