目前流行的多种肝炎，可以用接种疫苗的方法进行感染前预防的是（）。

A.HAV

B.HBV

C.HCV

D.HDV

E.HEV

肝硬化患者烹调要求（）

A.为刺激患者食欲，可给予辛辣刺激食品或调味品

B.有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品

C.有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食

D.有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品

E.有上消化道出血时供应流质、半流质或软食