问题
单项选择题 A1/A2型题
酶的最适pH是（）。
A.酶的特征性常数
B.酶促反应速度最大时的pH
C.酶最稳定时的pH
D.与底物种类无关的参数
E.酶的等电点
答案
参考答案：B
解析：按定义，酶促反应速度最大时环境的pH为酶促反应的最适pH，它与其底物种类有关，并非特征性常数。
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酶的最适pH是（）。
A.酶的特征性常数
B.酶促反应速度最大时的pH
C.酶最稳定时的pH
D.与底物种类无关的参数
E.酶的等电点
参考答案：B
解析：按定义，酶促反应速度最大时环境的pH为酶促反应的最适pH，它与其底物种类有关，并非特征性常数。