问题
单项选择题 A1型题
植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质,主要原因是()
A.必需氨基酸组成不合理
B.植物蛋白质的脂肪含量低
C.植物蛋白质的含量低
D.植物食品中膳食纤维含量高
E.蛋白质分子结构不同
答案
参考答案:A
植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质,主要原因是()
A.必需氨基酸组成不合理
B.植物蛋白质的脂肪含量低
C.植物蛋白质的含量低
D.植物食品中膳食纤维含量高
E.蛋白质分子结构不同
参考答案:A