问题
单项选择题 A1/A2型题
下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是（）。
A.由Cα和N组成
B.由Cα1、和CO2组成
C.由Cα和C-COOH组成
D.肽键可以自由旋转
E.肽键有一定程度双键性质
答案
参考答案：E
解析：肽键由C和N组成，不能自由旋转，键长为0.132nm，比C-N单键0.149nm短，但比C=N双键0.127nm长，具有双键性质。
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下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是（）。
A.由Cα和N组成
B.由Cα1、和CO2组成
C.由Cα和C-COOH组成
D.肽键可以自由旋转
E.肽键有一定程度双键性质
参考答案：E
解析：肽键由C和N组成，不能自由旋转，键长为0.132nm，比C-N单键0.149nm短，但比C=N双键0.127nm长，具有双键性质。