问题 问答题

《食品安全管理体系要求》中要求形成文件的程序有哪些?

答案

参考答案:

应建立和保持9个形成文件的程序,即:

文件控制程序

记录控制程序

操作性前提方案(也可以是指导书或计划的形式)

处置受不合格影响的产品

纠正措施

纠正

潜在不安全产品的处置

产品召回程序

内部审核控制程序

单项选择题
多项选择题