在帮助患者进食的护理中，下列哪些正确（）

A、做好环境清洁

B、帮助患者整理床单位

C、根据患者饮食习惯分发饭菜

D、天气寒冷时应嘱咐患者快速进食

E、进食期间及时解答患者在饮食方面的问题