参考答案：

①首先要表示谢意，尽量婉言谢绝，如客人确实出于诚意，难以推辞时，也应多找几位同志一起合影，不要单独和客人拍照。

②事后要向领导汇报。

③在服务过程中，常遇到客人乘服务员工作的机会摄影，在这种情况下，服务员应继续工作，但要保持镇定，精神集中，以免影响服务质量。