在下列结构中，( )结构的抗侧移刚度最大。

A．排架

B．筒体

C．框架—剪力墙

D．空间网架

鱼肚只有经过（）胀发后才能便于切配加工、烹制加热以及食用。

A.油发水发火发

B.油发碱发水发

C.油发碱发

D.油发火发