参考答案：

火焰检测装置是灭火保护系统中的一个重要设备，它的作用是：锅炉正常运行时，对炉膛火焰进行监视；当火焰发生异常时，自动发出报警和向炉内“投油”的信号（燃煤炉），灭火后自动发出停炉和切除“投油”的信号。