问题 单项选择题 A型题 口腔手术患者的禁忌食品是()A.藕粉B.花菜C.煮焖肉D.煮苹果E.多纤维蔬菜 答案 参考答案:E解析:口腔患者的膳食应该符合细软、易吞咽消化的特点。多纤维蔬菜不符合上述特征。