下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量,而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出,请分析回答下列问题:
养分 | 黄豆内的含量(g/100g) | 牛奶内的含量(g/100g) | 成年人每日需求量(g) |
蛋白质 | 38.00 | 3.30 | 80.00 |
碳水化合物 | 31.30 | 4.70 | 380.0 |
脂肪 | 18.00 | 3.80 | 80.00 |
钙质 | 0.06 | 0.12 | 0.80 |
(1)若该成年人每日只食用1000g黄豆,表中养分会超过每日需求量的是__________________。
(2)黄豆、牛奶摄入人体后,其中参与脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的?__________________。 |
(3)牛奶被视为婴儿的理想食品的原因是_________________________________。 |
(4)2008年曾一度被中央电视台曝光的三鹿奶粉,除掺杂了有毒物质三聚氰胺外,其营养成分与正常奶粉有什么不同?___________________________。 |