问题
问答题 简答题
按客人的预订标准开好菜单,但客人却对其中的某些菜式不满意,怎么办?
答案
参考答案:
1、询问客人不满意的原因,了解客人的菜式要求;
2、根据客人的口味提出建议,在预订标准的范围内,当好客人的参谋
3、重新开出菜单,再次征求客人意见,直至客人满意为止。
按客人的预订标准开好菜单,但客人却对其中的某些菜式不满意,怎么办?
参考答案:
1、询问客人不满意的原因,了解客人的菜式要求;
2、根据客人的口味提出建议,在预订标准的范围内,当好客人的参谋
3、重新开出菜单,再次征求客人意见,直至客人满意为止。