问题 多项选择题

维生素C具备的性质是( )。

A.具有强还原性,极易氧化成去氢抗坏血酸,故可用作抗氧剂

B.有4种异构体,其中以L(+)苏阿糖型异构体具有最强的生物活性

C.结构中可发生酮—烯醇式互变,故可有3种互变异构体

D.化学结构中含有两个手性碳原子

答案

参考答案:A,B,C,D

解析:[知识点] 水溶性维生素

材料题
单项选择题