问题
多项选择题
维生素C具备的性质是( )。
A.具有强还原性,极易氧化成去氢抗坏血酸,故可用作抗氧剂
B.有4种异构体,其中以L(+)苏阿糖型异构体具有最强的生物活性
C.结构中可发生酮—烯醇式互变,故可有3种互变异构体
D.化学结构中含有两个手性碳原子
答案
参考答案:A,B,C,D
解析:[知识点] 水溶性维生素
维生素C具备的性质是( )。
A.具有强还原性,极易氧化成去氢抗坏血酸,故可用作抗氧剂
B.有4种异构体,其中以L(+)苏阿糖型异构体具有最强的生物活性
C.结构中可发生酮—烯醇式互变,故可有3种互变异构体
D.化学结构中含有两个手性碳原子
参考答案:A,B,C,D
解析:[知识点] 水溶性维生素