在关系运算中，选择运算的含义是。

A．在基本表中，选择满足条件的元组组成一个新的关系

B．在基本表中，选择需要的属性组成一个新的关系

C．在基本表中，选择满足条件的元组和属性组成一个新的关系

D．以上三种说法均是正确的

烫制鳝鱼时，水中加葱、姜、酒、醋有去腥、增香等作用，其中醋较适宜的浓度为（）。

A．4％左右

B．14％左右

C．24％左右

D．34％左右