参考答案：

1）参与饭店的市场调研和房价及促销策划的制定，配合营销部、公关部进行对外联系，开展促销活动。

2）开展客房预订业务。

3）接待有预订和未经预订而直接抵店的客人。

4）办理客人的登记入住手续，安排住房并确定房价。

5）控制客房的使用状况。