参考答案：

确认：获取证据以证实由HACCP计划和操作性前提方案PRPs）3.9）安排的控制措施3.7）有效。

确认方法：

参考他人已完成的确认或历史知识/用试验模拟过程条件/收集正常操作条件下生物、化学和物理危害数据/统计学设计的调查/数学模型/其他