谷类食品是我国居民膳食中能量、蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源。加工、烹调方法对谷类营养价值的影响很大。 对谷类营养价值影响较小的烹调方法是（）

A.加碱

B.油炸

C.过水

D.弃汤

E.发酵

关于“tar”命令，下列说法正确的是（）。

A.-x参数，用于解压缩

B.-x参数，用于解包

C.-c参数，用于打包

D.-c参数，用于解压缩