物质的性质决定物质的用途，请从物质的结构或元素的组成方面分析下列物质性质不同的原因：

（1）金刚石和石墨______；

（2）CO和CO₂______；

（3）生铁和钢______．

炉凉时可适当减风，以控制料速，提高炉温。