低温对酶、微生物及其他变质因素有何影响？
参考答案：
低温能够抑制微生物的生长繁殖和食品中酶的活性，降低非酶因素引起的化学反应速率。
二尖瓣狭窄并急性肺水肿不宜使用血管扩张剂
车削_________材料时，车刀可选择较大的前角大。
A．软性
B．硬性
C．塑性
D．脆性
