问题
问答题 简答题
酶有何特性?何谓酶工程?
答案
参考答案:
特性:专一性强,催化效率高;
酶工程:利用酶、细胞器或细胞所具有的特异催化功能,对酶进行修饰改造,并借助生物反应器和工艺过程来生产人类所需产品的一项技术。
酶有何特性?何谓酶工程?
参考答案:
特性:专一性强,催化效率高;
酶工程:利用酶、细胞器或细胞所具有的特异催化功能,对酶进行修饰改造,并借助生物反应器和工艺过程来生产人类所需产品的一项技术。