问题 问答题 简答题

补料分批发酵与传统的分批发酵相比,其优点在哪里?

答案

参考答案:

其优点在于使发酵系统中维持很低的基质浓度。低基质浓度的优点为①可以出去快速利用C源的阻遏效应,并维持适当的菌体浓度,使不至于加剧供养的矛盾②避免培养基积累有毒代谢产物。

单项选择题
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