面粉中的面筋蛋白质吸水膨胀称为蛋白质的()。
A、溶胀作用
B、变性作用
C、离浆作用
D、凝固作用
参考答案:A
自身免疫性疾病的特点有()
A.以女性多见,有遗传倾向
B.病程较长,迁延反复,易伴发恶性肿瘤
C.大多病因不明
D.受损部位往往出现免疫炎症
E.应用免疫抑制药物治疗有一定疗效
以下不属于碘过敏试验方法的是()
A.静脉注射试验
B.口服试验
C.舌下试验
D.皮下试验
E.眼结合膜试验