问题
单项选择题 B型题
碘值（）
A.选用合适的玻璃电极
B.相对密度测定
C.液体凝结为固体，在短时间内停留不变的最高温度
D.脂肪、脂肪油或其他类药物100g，当充分卤化时所需的碘量
E.供试品1g中含有的羟基，经乙酰化所需KOH质量
答案
参考答案：D
解析：液体凝结为固体，在短时间内停留不变的最高温度称为凝点；羟值指供试品1g中含有的羟基，经乙酰化所需KOH质量；碘值指脂肪、脂肪油或其他类药物100g，当充分卤化时所需的碘量。