服务员在为客人点菜时必须要了解菜品的哪些知识？
参考答案：
菜品的主配料、烹饪时间、价格、制作方法。
在投资学中，持有期收益率被定义为债券的年利息收入与买入债券的实际价格的比率。（）
（）布局的一些特大城市进一步发展，会出现“摊大饼”的现象。
A.集中式
B.分散式
C.狭长带状式
D.扇形式
