1．情景题

赢海家园小区的物业管理公司，要对全体员工进行业务培训，通过这次学习要使员工在考核后有等级的差别，使用考核成绩作为确定每个员工年终绩效考核的一个参考依据。公司培训部的张经理，要制订一份员工绩效考核方案，请问张经理应如何制订才能更切合实际工作。

食品生产企业应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免（）。

A.混拿混用

B.交叉污染

C.丢失

D.职责不明