问题
单项选择题
不符合本周蛋白理化特点的是（）
A.在偏酸环境下加热40℃～80℃出现凝固
B.BJP可与抗重链或抗Ig的抗血清起反应
C.口热90℃～100℃凝块又溶解
D.温度降至56℃左右出现凝块
E.BJP可在α2至γ之间出现"M"区带
答案
参考答案：B
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不符合本周蛋白理化特点的是（）
A.在偏酸环境下加热40℃～80℃出现凝固
B.BJP可与抗重链或抗Ig的抗血清起反应
C.口热90℃～100℃凝块又溶解
D.温度降至56℃左右出现凝块
E.BJP可在α2至γ之间出现"M"区带
参考答案：B