湖南菜简称什么菜以及它有什么特点？
参考答案：
简称湘菜，特点有：刀功精妙、形味兼美、长于调味、酸辣著称、技法多样。
钢轨轨端或轨顶面剥落掉块，其长度超过15mm，深度超过4mm，应判为（）。
天津方言以天津旧城里及（）地区的语音最为纯正。
A.大直沽
B.南市
C.娘娘宫
D.北大关
