没有刹车的餐车或不能固定的餐车应及时通知客舱供应更换，如因其他原因不能及时更换，乘务长必须记录在（）.

A、《客舱记录本》

B、《机供品交接单》

C、《机上重大事件报告单》

D、《乘务日志》

掌握本班上岗职工的（）状况。

A.身体

B.家庭

C.情绪

D.工作