（ ）菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。

A．鲁菜

B．川菜

C．淮扬菜

D．粤菜

装药前的检查工作包括（）。

A.工作面设备的保护工作

B.工作面的通风情况

C.工作面的支护情况